吃在三晋:
1)、山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味。
2)、素斋食品,起源于古代寺院,是寺院僧人招待前来膜拜的皇室贵族而精心设计烹制的,后经宫廷御厨进一步的潜心研制,逐步发展成一种菜系.充分展示五台山佛禅文化饮食韵味。餐厅以“绿色、健康、营养、文化、和谐”为主题,与五台山整体氛围相得益彰。
3)大同是中国著名的民间铜器产地之一,历史上曾有五台山上拜佛,大同城里买铜”之说。在大同所有铜器中,铜火锅最为有名。铜火锅是一种将取火与用锅功能巧妙结合,能搬到饭桌上的食具。它的产生与大同的自然环境有关。大同地处雁北塞外,气候寒冷,火锅既可作食具又可取暖,加之古时该地区为游牧民族的放牧地,部落不断迁徙,铜器方便耐用,久而久之,铜火锅成为家户必备之物,并且逐渐成为当地著名的工艺品。据传说,大同人为了抵御寒冷气候,在明朝初年就创造了铜火锅。用它做出的汤菜不但热气沸腾,而且味道特别淳厚鲜美。遇有节日或贵客临门可用之做菜款待。
4)、晋中美食,平遥牛肉、曹家熏肘、山西过油肉、炒拔烂子、碗托沾酱、乔家大院的八碗八碟、拷佬佬、碗托子、擦柯斗、猫耳朵等色香味形的美味佳肴,食后感人至深。可见平遥的饮食文化丰富多彩,是平遥古城一大“资源”,也是平遥古城文化的一个重要组成部分。
山西旅游温馨提示:
饮食特色
1、山西饮水碱性较大,请适量食用山西特产老陈醋,不仅可中和水内碱质,还可软化血脂、增强体质,预防感冒,更有美容的奇特疗效。
2、“世界面食在中国,中国面食在山西”山西主食主要以面食为主、有刀削面、手擀面、拉面、剔尖等特色面食!
3、“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”山西主要以汾酒出名。有青花瓷、杏花村、老白汾、白玉汾、玫瑰红、竹叶青等知名品牌!
住宿特色
1、五台山酒店为了和景区搭配协调,最高楼层为3层,大部分酒店不设电梯。另五台山被誉为“清凉胜境”,所有酒店无需安装空调,冬天暖气供热。
2、平遥古城住宿为特色客栈、古色古香、与古城相互映衬!房间特色为大炕形式,让您特别感受浓郁的明清晋商特色!
游览提示
1、五台山为佛教圣地,佛教气氛较浓厚,为保持寺庙的清净到佛寺大殿后禁止拍照,不踩佛殿门槛 ,不在佛寺内吸烟。
3、平遥古城和云冈石窟景区的电瓶车均为代步车,您可根据自身情况选择搭乘,但五台山环保车费必须购买(可不换乘环保车游览)。
购物特色
山西土特产:柳林红枣,核桃,山西汾酒,清徐老陈醋;沁州黄小米、平遥牛肉、雁门清高苦荞茶、核桃油、杏仁油、
山西工艺品:平遥推广漆、布艺小老虎、广灵剪纸、大同煤雕、山西皮影、
其他提示
1、请参团游客随身携带好有效身份证件!另60岁以上老年建议出团前携带正规医院开具的健康证明。
2、请游客认真填写旅行社意见反馈单,我社处理投诉凭您的签名意见单为准,为了保障您的利益,请您认真填写我公司导游发给您的每一份意见表!如返程后您再提出异议,我社将不予接受采纳!
3、行程中有自费景点绝不强制消费,其他客人参观时未参加游客需等待。
4、退费说明:客人持军官证、学生证、记者证、老年证等可享有门票优惠,
按旅行社折扣价当地导游退还或持导游签字返回后组团社退还。如游客因个人原因临时自愿放弃游览,房、餐、车、门票费一律不退。